Hangatnya Kebersamaan di Gathering Sangu Sego: Sajian Rasa, Cerita, dan Rempah Nusantara
Oleh: Purwanto
Kota Malang – Suasana hangat dan penuh keakraban tercipta di Jalan Ikan Tombro No. 27 pada Kamis (08/05/2025), saat peresmian dan gathering Cafe Sangu Sego, sebuah tempat kuliner baru yang menghadirkan cita rasa khas rempah-rempah Nusantara. Cafe ini digawangi oleh chef kenamaan tanah air, Bryan Rizki Rahmalika, yang dikenal luas karena kepiawaiannya mengolah masakan Indonesia dengan sentuhan khas dan autentik.
Nama Sangu Sego sendiri punya kisah menarik. Menurut Bu Lidya, selaku Manajer Cafe, nama itu lahir dari kebiasaan sang chef yang tak pernah lepas dari bekal (sangu) nasi (sego, dalam bahasa Jawa) saat bepergian. "Setiap kali keliling ke daerah, chef selalu bawa sangu sego. Itu yang jadi inspirasi nama cafe ini," ujarnya.
Acara gathering ini juga dihadiri oleh Qi Jawara bersama Ustaz Shodiq. Dalam sambutannya, beliau menyampaikan doa agar usaha ini mendapat perlindungan dan keberkahan dari Allah SWT, serta menjadi sumber rezeki yang baik bagi seluruh karyawan.
Suasana menjadi makin hangat saat Qi Jawara memberikan kutipan penuh makna, "Setiap beraktivitas di luar, jangan lupa untuk sangu sego, agar stamina tetap terjaga." Ungkapan tersebut seolah mengingatkan pentingnya menjaga energi tubuh melalui asupan makanan bergizi, terutama dari sajian Nusantara yang kaya rempah.
Cafe Sangu Sego tak hanya menawarkan menu - menu lezat, tetapi juga menjadi ruang temu bagi para pecinta kuliner, budaya, dan kebersamaan. Gathering ini pun menjadi bukti bahwa makanan tidak sekadar untuk mengenyangkan, tetapi juga mempertemukan cerita, menyatukan semangat, dan menyalakan kembali cinta pada rasa-rasa warisan nenek moyang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar